Commis / Commise de cuisine
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
-, 75, Paris, Île-de-France
Dans le cadre de son expansion gastronomique, le groupe Léonie, est à la recherche de commis de cuisine expérimenté.es, sérieux.ses, et enthousiastes. Il/elle accompagnera notre équipe pour préparer la partie traiteur de nos boutiques à Paris. Poste à pourvoir sur le 17ème et 9ème arrondissement. Nos produits sont faits 100% maison à partir de farines françaises, de levain naturel et d'ingrédients de qualité. Des recettes de saison au visuel travaillé ! En tant que Commis de cuisine / Préparateur de sandwichs vos missions seront les suivantes : - Préparation de la gamme salée : mise en place + montage des sandwichs, quiches/plats du jour - Gestion de ses stocks - Entretien de la cuisine et du matériel en place - Respect des procédures de nettoyage et de désinfection de l'espace de travail - Support à la gestion des commandes et au contrôle de la marchandise . Respect des règles d'Hygiène - Lien étroit avec les boulangers (production du pain à sandwichs, conformité et commandes) et l'équipe de vente Vos responsabilités : - Respect des recettes pour la mise en place et l'assemblage des produits - Aider à l'organisation des préparations en fonction des prévisions hebdomadaires -[...]